疯狂龙舌兰是一家以玛格丽特鸡尾酒闻名的墨西哥酒吧餐厅。餐厅以砖木结构为主,走道边的墙壁、窗框都用彩色砖块修饰边缘。木头在餐厅里得到最大限度地运用,在这里可以看到很多这种造型的布局。圆拱门、圆窗框、连酒架也是在墙上凿成圆拱排列而成。餐厅的色彩十分丰富,彩色的条纹布被用来做成彩旗挂在墙上,明亮的色彩装饰作为视觉冲击和觥筹交错灯光间体会到四溢而出的温暖与活力,富有特色的仙人掌,墨西哥草帽装饰加上彩色的方砖的设计,让人仿佛置身于热力四射的墨西哥一般,伴随着墨西哥音乐,处处洋溢着浓厚的墨西哥风情。

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贾斯汀·伯明翰是一位在国际上受到很多业界大厨认可的专业厨师,并拥有超过20年炉火纯青的烹饪经验。

自接受专业厨艺培训并在新西兰获得专业厨师资格证书以来,贾斯汀一直不断都在追求他的烹饪梦想,先后去了世界各地很多领略自然之美,品味人文之趣。其中包括一段在英国著名的米其林二星级餐厅Winteringham Fields的工作经历。

他渴望探索创新,在回到新西兰之后,用自己的刻苦努力把自己锻造成厨艺界 “年轻天才厨师”之一。自从2011年他定居上海,到目前为止,贾斯汀已经成功将15个不同餐饮主题的概念化转化为15家深受广大“饕餮”食客所喜爱的著名餐厅。贾斯汀坚持把他的精神贯彻到日常的餐厅的运营,而不仅仅只是厨房部门,是这样不凡的凌霄之志,让他个人和他所在企业都获得了成功。他以积极参与公司及餐厅各方面的设计过程、项目管理、培训新人和公司的整体运营而闻名。也让大家深切的体会到了他对这份事业的专注热情和深沉的热爱。

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